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L’incontournable de la cuisine Française.
La joue de bœuf confite est un de nos produits les plus moelleux, cuit sous vide en basse-température avec un bouillon de légumes maison, de l’ail, du thym et du laurier. Inutile de prévoir des couverts pour la manger, elle se coupe à la cuillère. Chefs, à vous de la sublimer.
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Comment obtenir nos produits ?
Vous êtes chef, traiteur, charcutier, acheteur, et vous voulez travailler nos viandes techniques, c’est très simple. Nous livrons la France entière dès 50kg de commande, avec la possibilité de mixer les produits.
Deal
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Comment distribuer nos produits ?
Vous êtes grossiste ou distributeur et fournissez des viandes d’exception aux chefs les plus exigeants en restauration traditionnelle ou en hôtellerie ? Nous vous accompagnons pour développer le marché sur vos régions.
Dev
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Et si on développait vos produits ?
Nous sommes un atelier jeune et dynamique. Nous pouvons développer vos viandes sur-mesure en 2 semaines, du sourcing à la livraison. Nous fabriquons sur mesure dès 200kg. par production.
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