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Le real Pork Belly comme au Canada !
Nous avons retravaillé cette mythique recette Canadienne avec des cochons bien de chez nous, à la sauce Beef Project. Une poitrine de cochon nappée de sirop d'érable et d’épices, puis fumée au bois de hêtre et cuite en basse-température. Nous avons voulu créer le produit idéal pour l'hiver, qui viendra garnir vos burgers, accompagner vos purées avec son petit jus sucré et épicé, ou recouvrir vos Loaded Fries.
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Comment obtenir nos produits ?
Vous êtes chef, traiteur, charcutier, acheteur, et vous voulez travailler nos viandes techniques, c’est très simple. Nous livrons la France entière dès 50kg de commande, avec la possibilité de mixer les produits.
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Comment distribuer nos produits ?
Vous êtes grossiste ou distributeur et fournissez des viandes d’exception aux chefs les plus exigeants en restauration traditionnelle ou en hôtellerie ? Nous vous accompagnons pour développer le marché sur vos régions.
Dev
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Et si on développait vos produits ?
Nous sommes un atelier jeune et dynamique. Nous pouvons développer vos viandes sur-mesure en 2 semaines, du sourcing à la livraison. Nous fabriquons sur mesure dès 200kg. par production.
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