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Notre best-seller, et notre fierté !
La viande mythique du deli Américain. Gros bout de poitrine de veau bien persillé, saumuré dans nos bouillons maison et fumé à chaud au bois de hêtre dans nos fumoirs, puis cuit à basse-température tout doucement. Notre rub d’épices en fait le meilleur pastrami du monde (selon nous mais c’est déjà ça).
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Comment obtenir nos produits ?
Vous êtes chef, traiteur, charcutier, acheteur, et vous voulez travailler nos viandes techniques, c’est très simple. Nous livrons la France entière dès 50kg de commande, avec la possibilité de mixer les produits.
Deal
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Comment distribuer nos produits ?
Vous êtes grossiste ou distributeur et fournissez des viandes d’exception aux chefs les plus exigeants en restauration traditionnelle ou en hôtellerie ? Nous vous accompagnons pour développer le marché sur vos régions.
Dev
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Et si on développait vos produits ?
Nous sommes un atelier jeune et dynamique. Nous pouvons développer vos viandes sur-mesure en 2 semaines, du sourcing à la livraison. Nous fabriquons sur mesure dès 200kg. par production.
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