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Les meilleurs travers de porc de votre vie !
Nous allons chercher une découpe extrêmement viandée dans les travers de nos cochons des Hauts-de-France. Après des heures dans un rub maison, composé d’épices et de moutarde, nous fumons le produit à chaud au bois de hêtre, avant une cuisson basse-température parfaite. On vous laisse allumer le barbecue et sortir la bière du frigo.
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Comment obtenir nos produits ?
Vous êtes chef, traiteur, charcutier, acheteur, et vous voulez travailler nos viandes techniques, c’est très simple. Nous livrons la France entière dès 50kg de commande, avec la possibilité de mixer les produits.
Deal
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Comment distribuer nos produits ?
Vous êtes grossiste ou distributeur et fournissez des viandes d’exception aux chefs les plus exigeants en restauration traditionnelle ou en hôtellerie ? Nous vous accompagnons pour développer le marché sur vos régions.
Dev
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Et si on développait vos produits ?
Nous sommes un atelier jeune et dynamique. Nous pouvons développer vos viandes sur-mesure en 2 semaines, du sourcing à la livraison. Nous fabriquons sur mesure dès 200kg. par production.
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